Добро пожаловать на официальный сайт
компании АО "АминоСиб"
Контактный телефон:
(34551) 7-92-57
Глютен (клейковина)
ГлавнаяПродукция → Глютен (клейковина)
Глютен (клейковина)

Глютен (клейковина)

Глютен, или клейковина, от АО «АминоСиб» - экологически чистая и современная пищевая добавка, которая необходима для повышения качества муки – восстановления её белкового состава и улучшения характеристик теста. По своей сути, это растительные белки, которые мы производим с помощью инновационных и безопасных технологий глубокой переработки пшеницы – нашего собственного сырья.

Использование пшеничного глютена помогает производителям продуктов питания не только увеличить объём готовой продукции, но и увеличить срок её хранения, что позволяет продлевать срок реализации продуктов. А более длинный срок реализации прямо влияет на выручку производителя.

Презентация продукта

ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПРОДУКТА

Глютен пшеничный марка А (требования ГОСТ 31934-2012)
Внешний видПорошкообразный продукт
ЦветОт кремового до желтого или светло-коричневого цвета
ЗапахСвойственный пшеничному глютену, без постороннего запаха
Массовая доля влаги, не более10%
Массовая доля общей золы в пересчете на сухое вещество, не более2,0%
Массовая доля протеина в пересчете на сухое вещество, не менее70%
Массовая доля частиц размером более 200мкм, не более1,0%
Время агломерации, не более40с
Абсорбционная способность по воде, не менее150%
Глютен пшеничный марка А "АминоСиб"
Внешний видСоответствует
ЦветСоответствует
ЗапахСоответствует
Массовая доля влаги4,2%
Массовая доля общей золы в пересчете на сухое вещество0,52%
Массовая доля протеина в пересчете на сухое вещество85%
Массовая доля частиц размером более 200мкм1,0%
Время агломерации15-20с
Абсорбционная способность по воде180%
Декларация о соответствии ЕАЭС №RU Д-RU.АЖ05.В.00340 действительна по 16.03.2018г.

Скрыть меню